黃花菜快速烘干，電蒸汽鍋爐是如何做到保鮮防霉的
2019-04-16 16:00:57電蒸汽鍋爐的應(yīng)用范圍比較的廣泛，經(jīng)常使用到電蒸汽鍋爐的就是在食品行業(yè)方面。選擇使用電蒸汽鍋爐來烘黃花菜，可達(dá)到色澤均勻，產(chǎn)品質(zhì)量好的一種優(yōu)勢。那么選擇電蒸汽鍋爐烘黃花菜的原理是什么呢？快速烘干黃花菜，電蒸汽鍋爐是如何做到保鮮防霉的？
黃花菜烘干電蒸汽鍋爐加速黃花菜脫水干燥更簡單。黃花菜可以制作多種菜樣，美味可口，是我們熟知的素食佳肴，也是我國著名的傳統(tǒng)干菜。黃花菜一般很少吃新鮮的，都是經(jīng)過曬干之后食用，如果要吃新鮮的黃花菜，就要沸水煮掉里面所含有的秋水仙堿，避免中毒。
所以經(jīng)過黃花菜烘干電蒸汽鍋爐烘干是最好的選擇，不僅可以長期存放，干菜的味道也挺不錯。傳統(tǒng)的黃花菜脫水干燥先需在空曠處設(shè)支架，然后將冷卻了的黃花菜放置于竹簾、席箔或晾盤上均勻攤擺，由太陽光曝曬。
為使上下色澤均勻，可用空簾對翻，盡可能不用手翻動，確保晾曬產(chǎn)品質(zhì)量。應(yīng)注意防雨，陰天易起霉菌，夜晚收回。黃花菜需經(jīng)2個～3個晴天即可曬干，這種善感方式比較麻煩，為了加速脫水干燥，現(xiàn)在都采用黃花菜烘干電蒸汽鍋爐進行烘干。
黃花菜烘干電蒸汽鍋爐鏟起速度快，3-5分鐘即可產(chǎn)生高溫蒸汽，對黃花菜的烘干處理有很好的效果，烘干后的黃花菜用手握緊不發(fā)脆，松手后又能自然散開，以相互之間不粘連為宜。黃花菜烘干電蒸汽鍋爐為干菜烘干工藝做出了巨大的貢獻。
